"A bor az ég és a természet egyik legcsodálatosabb ajándéka. Az öröm forrása, a testvériség forrasztóvize. Szikrát ad a szerelemnek, szárnyat a gondolatoknak, kandallótüzet a barátságnak. 'Bajűző, búfeledtető orvosszerünk, vidámság magvetője, édes iskola' (Marcus Terentius Varro). Egyedi és titokzatos. A bor is négyarcú, mint a piramis, három napsütötte és egy árnyékos oldala van, mert táplálék, gyógyszer, élvezeti cikk és méreg egyaránt lehet. Mindenekelőtt pazar műalkotás."
(Csávossy György: Magyarán a borról)
Nincsenek megjegyzések :
Megjegyzés küldése